●  STARFILTER PVPP S (фильтрование)


● 
STARFILTER PVPP SR (
фильтрование)

 

В индустрии напитков:

ПВПП может использоваться как стабилизатор и осветлитель пива, вина и фруктовых соков в индустрии напитков.
Слабоалкогольные напитки, которые варят из растительного материала, такого как пшеница, кукуруза и хмель, изобилуют белками и полифенолами. Белки и полифенолы в определенных условиях могут образовывать комплексные соединения. Эти комплексы выпадают в осадок, делая напиток мутным и ухудшая цвет, аромат, пенистость и устойчивость при хранении. В основе методов повышения устойчивости напитков лежит удаление протеинов и полифенолов для предотвращения образования комплексов. Это абсорбционно-фильтрационный метод на основе ПВПП или силикагеля, и метод разложения протеазой. Комплексы, которые образует ПВПП с полифенолами, осаждают или абсорбируют, а затем отфильтровывают. Значительные преимущества применения ПВПП перечислены ниже: высокая селективность абсорбции полифенолов, малые дозировки, кратковременность контакта с пивом, отсутствие влияния на пенистость и аромат, полнота удаления из пива, возможность совместного использования с другими материалами, значительное повышение устойчивости.

СВОЙСТВА:

Поливинилпирролидон часто называют поперечно сшитым  ПВП или нерастворимым ПВП. Он представляет собой белый или слегка желтоватый порошок, без запаха или с легким характерным запахом. Он нерастворим в воде, щелочах, кислотах и обычных органических растворителях. У него высокая набухаемость и способность образовывать комплексные соединения с полифенолами, карбоновой кислотой и другими низкомолекулярными соединениями.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вид:    Порошок цветом от белого до желтовато-белого

Пероксиды(в виде H2O2):            400частей на млн макс

Водорастворимые вещества:       1,0% макс

Примеси:                                          10частей на млн макс

Тяжелые металлы:                          10частей на млн макс

Потери на усушку:                          5% макс

Сульфатная зольность :                 0,1% макс

Содержание азота :                         11,0% – 12,8%

Размер частиц :                               прибл. 30 микрон  ( STARFILTER SR (СТАРФИЛЬТР СР : прибл. 100 микрон )

Срок хранения :       2 года от даты изготовления

 

СЕРТИФИКАТ TNO

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ STARFILTER S   
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ STARFILTER SR

 

Спросите совета у профессионала!    
Отправить письмо:  bohemi@bohemichemicals.com   или позвонить по телефону: +39 02 90005047

Bohemichemicals имеет сертификат ISO 9001: 2008. TUV NORD CERT: поставка химических веществ и  послепродажное обслуживание в производстве холодной и горячей обработки стекла .


BROCHURE 2015